Aveces queremos hacer un regalo lindo y especial a alguien y nunca sabemos que, así que siento que definitivamente esta es la mejor opción una torta vegana, que esta lista en 20 minutos .
Siempre mostrarle a nuestros amigos y conocidos lo delicioso que come un vegano es una oportunidad de abrir la puerta al dialogo y mostrarle a la gente a nuestro al rededor por que deberíamos todos ser veganos.
Esta torta la he preparado dos veces, la primera vez la hice solo con harina de avena ( y no me salio tan bien) que con básicamente hojuelas de avena en la licuadora hasta lograr un polvo. La receta de hoy tiene 70% avena y 30% harina de sarraceno.
Receta :
Esta torta es hecha al baño maría en estufa en 25 min.
🍰8 cucharadas de avena en polvo. 🍰5 cucharadas de harina de sarraceno. 🍰Dos cucharadas de linaza molida. 🍰Dos cucharadas de syrup de datiles. 🍰Un banano y medio machacado 🍰Dos cucharadas de esencia de vainilla 🍰Agras 🍰Tres cucharadas de aceite de coco. 🍰Media taza de leche de almendras. 🍰Canela al gusto 🍰Una cucharada de polvo de hornear.
Importante:
- Tamizar la harina de avena y la de trigo sarraceno.
- Mezclar ingredientes secos y aparte ingredientes húmedos, luego incorporar todos los ingredientes y mezclar muy bien.
-La agraz se ponen cuando ya se tiene la mezcla en el molde.
-el molde debe taparse muy bien con papel aluminio luego se pone en una olla mas grande con agua a la mitas de la altura del molde, esto es importante para que el agua al hervir no se meta en la torta. ( ya me paso)
- Se deja aproximadamente 20 a 25 min
El molde puede ser metálico o de silicona, se engrasa y se tapa con aluminio.
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